Descrizione
Ceci Cicerone provenienti dalle colline di Santa Maria Nuova.
Ottimo per zuppe, minestre e vellutate ma anche per altre preparazioni, come hamburger e insalate.
Necessitano di ammollo di circa 12 ore e cuociono in 40 minuti.
I ceci sono un alimento antichissimo, energetici e ricchi di sostanze che aiutano il benessere dell’organismo.
Troviamo infatti oltre alle proteine vegetali, fibre, vitamina C, vitamine del gruppo B, minerali e acidi grassi polinsaturi.
Inoltre aiutano a riequilibrare il livello di colesterolo e hanno funzione antiacido (utile in caso di ulcere).
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